これはすごい。本当に美味い。。。
ってサーモンに出会ってしまいました。
お仕事させて頂いているPORTさんの商品で、撮影したものを頂き、持って帰ったんですが、まあびっくりの厚さ。2度見します。
写真じゃなかなか伝わらないですが、
厚い。え！厚い！！って感じです。
青森の深浦と今別で、稚魚からサーモンの養殖を始め、上質なサーモンを販売始めたようです。
焼き方も伝授。
油はひかずに、フライパンで焼きます。
サーモンの良質な油がいっぱいでてきて、揚げ焼き状態になります。表裏やけたら、バターを入れ、風味をつけたら、最後に醤油をひとまわし。
レストランで食べたら、5.6千円しそうな贅沢さで、びっくりしすぎて、ブログに書いてしまいました。これはぜひ食べてみてほしいですねー。